Desserts & Backen · mit HUNGARY
Linzer Augen
Linzer Augen mit 5 bis 6 Tropfen HUNGARY, für etwa 30 Stück, 85 Minuten. Ein HEADSHOT-Hausrezept aus der Rubrik Desserts & Backen.
Zubereitung
Mehl, Haselnüsse, Staubzucker und Salz mischen. Butter in Stücken, Ei und Aroma dazugeben und rasch zu einem Mürbteig kneten. In Folie 30 Minuten kühlen.
Etwa 3 mm dünn ausrollen und Kreise ausstechen, bei der Hälfte noch drei kleine Löcher. Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze 8 bis 10 Minuten hell backen und auskühlen lassen. Die Deckel mit Staubzucker bestreuen, die Böden mit erwärmter Marmelade bestreichen und zusammensetzen. HUNGARY bringt Nuss, Vanille und Himbeere mit.
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