Ein paar Tropfen.
Ein neues Rezept.

• 400 ml Milch, kalt
• 150 g Erdbeeren, entstielt und halbiert
• 2 Kugeln Vanilleeis
• 4 Tropfen Demeter, dann erst abschmecken
• 2 Butterkekse zum Bröseln

Milch, Erdbeeren und Eis in den Mixer, Aroma zutropfen, dreißig Sekunden mixen. In kalte Gläser füllen, die Kekse darüber bröseln. Der Keks kommt bei DEMETER schon aus der Flasche, der echte obendrauf ist die Bestätigung. Vier Tropfen sind ein guter Start, erst probieren, dann nachlegen.

• 700 ml Sprudelwasser, gut gekühlt
• 200 ml Brombeer- oder Heidelbeersaft, kalt
• Saft von 1 Limette
• 2 EL Zucker oder heller Sirup
• 5 Tropfen Carnage, dann erst abschmecken
• Eine Handvoll Brombeeren, viel Eis

Zucker im Limettensaft auflösen, Beerensaft und Sprudel angießen, Aroma zutropfen und einmal umrühren. Brombeeren und Eis dazu, zehn Minuten ziehen lassen. Die Limonade bleibt dunkel und wird erst am Gaumen kalt: Eukalyptus und Minze ziehen hinter der Süße durch und machen aus einer braven Beerenlimonade ein erwachsenes Getränk. Fünf Tropfen sind ein guter Start, erst probieren, dann nachlegen.

• 300 ml Sprudelwasser, gut gekühlt
• 3 bis 4 Tropfen Turquoise
• Saft einer halben Limette
• 3 dünne Gurkenscheiben, viel Eis
• optional 1 TL Zucker oder Sirup

Eis, Gurke und Limettensaft ins Glas, mit Sprudel auffüllen, Aroma zutropfen und einmal umrühren. Schmeckt wie ein Spa-Drink mit Blutorangen-Tiefe und klarem Cooling.

• 150 ml trockener Sekt oder alkoholfreier Sekt
• 100 ml Sodawasser
• 3 Tropfen Bloodthirsty
• Eine Handvoll gefrorene Beeren als Eiswürfel-Ersatz

Gefrorene Beeren ins Glas, Sekt und Soda angießen, Aroma zutropfen. Die Beeren kühlen den Drink und geben nach ein paar Minuten Farbe ab.

• 800 ml Sprudelwasser, gut gekühlt
• 6 bis 8 Tropfen Minty Berries
• 150 g gemischte Beeren, frisch oder gefroren
• Saft einer Limette
• 2 EL Zucker oder Honig, viel Eis

Beeren mit dem Zucker im Krug leicht andrücken, Limettensaft dazu, mit Sprudel aufgießen. Aroma zutropfen, umrühren, zehn Minuten ziehen lassen. Die Minze kommt aus der Flasche, frische Blätter braucht es keine.

• 700 ml Schwarztee oder weißer Tee, kalt aufgegossen
• 200 ml Pfirsichnektar
• Saft einer halben Limette
• 5 bis 7 Tropfen Fearless
• 1 reifer Pfirsich in Spalten, eine Handvoll schwarze Johannisbeeren, viel Eis

Tee mit Nektar und Limettensaft im Krug verrühren, Aroma zutropfen, Pfirsichspalten und Johannisbeeren dazu, auf Eis servieren. Die Guave und die Kühle kommen aus der Flasche, der Tee trägt sie. Nach zehn Minuten Ziehzeit ist er am besten.

• 900 ml Sprudelwasser, gut gekühlt
• Saft von 2 Zitronen
• 2 EL Zucker oder heller Sirup
• 3 Tropfen MintiQ, dann erst abschmecken
• 1 Limette in Scheiben, viel Eis

Zucker im Zitronensaft auflösen, mit Sprudel aufgießen, Aroma zutropfen und einmal umrühren. Limettenscheiben und Eis dazu, zehn Minuten ziehen lassen. Die Minze kommt aus der Flasche, glatt und ohne Kratzen. Drei Tropfen sind bei MintiQ schon viel: erst probieren, dann nachlegen.

• 2 Limetten, geviertelt
• 400 ml kaltes Wasser
• Crushed Ice, das Glas voll
• 1 EL gezuckerte Kondensmilch
• 6 Tropfen MintiQ
• 1 Limettenscheibe und ein Zweig Minze obenauf

Limetten mit dem Wasser kurz mixen, durch ein Sieb ins Glas voll Crushed Ice gießen. Kondensmilch obendrauf, zum Schluss sechs Tropfen MintiQ und einmal umrühren. Kalt, cremig, minzig. Sechs Tropfen sind die kräftige Variante, wer es leichter mag, nimmt drei.

• 200 ml weißer Traubensaft, kalt
• 100 ml Sodawasser
• 3 Tropfen Dionysos
• 1 TL Honig, Eiswürfel, eine Scheibe Zitrone

Honig im Traubensaft auflösen, Soda angießen, Aroma zutropfen. Der Kühleffekt macht aus einer gewöhnlichen Schorle einen Aperitif.

• 400 ml Schlagobers, kalt
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
• 6 bis 8 Tropfen Royal Wings
• 1 Prise Salz

Obers steif schlagen, Kondensmilch mit Aroma und Salz verrühren, beides unterheben, in eine Form füllen und mindestens 6 Stunden gefrieren. Ergebnis: cremiges Eis mit Vanille, Kokos und feiner Bourbon-Note.

• 500 ml Wasser
• 150 g Zucker
• 6 Tropfen Noble Psycho Green
• Saft einer halben Zitrone

Wasser mit Zucker kurz aufkochen, abkühlen lassen, Zitronensaft und Aroma einrühren. In der Eismaschine oder im Gefrierfach frieren, dabei stündlich mit der Gabel durchrühren. Das Cooling des Aromas macht das Sorbet doppelt frisch.

• 400 ml Schlagobers, kalt
• 4 Eigelb, alternativ 300 g Topfen für die Fassung ohne rohes Ei
• 100 g Honig
• 6 bis 8 Tropfen Slovakia
• 150 g Erdbeeren, klein geschnitten

Eigelb mit Honig über dem heißen Wasserbad schaumig schlagen und kalt rühren. Obers steif schlagen, mit Aroma und Erdbeeren unterheben. In eine mit Folie ausgelegte Kastenform füllen, mindestens 6 Stunden gefrieren, zum Servieren in Scheiben schneiden.

• 500 ml Wasser
• 120 g Zucker
• 5 bis 6 Tropfen Noble Psycho Gold
• Saft einer halben Zitrone

Zucker im warmen Wasser auflösen, abkühlen lassen, Zitronensaft und Aroma zugeben. In eine flache Form gießen und ins Gefrierfach. Alle 30 Minuten mit der Gabel durchkratzen, nach etwa 3 Stunden ist die Granita fertig.

• 250 g Topfen oder Skyr
• 100 g griechisches Joghurt
• 2 EL Staubzucker
• 3 Tropfen Sissi
• 2 EL geröstete Butterbrösel

Topfen, Joghurt, Zucker und Aroma glatt rühren, in Gläser schichten und mit warmen Butterbröseln bestreuen. Schmeckt wie der Knödel, nur kalt und in fünf Minuten fertig.

• 200 g Mehl, 2 TL Backpulver
• 1 Ei, 250 ml Milch
• 2 EL Zucker, 1 Prise Zimt
• 4 Tropfen Vienna

Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren, Aroma zuletzt. In der Pfanne bei mittlerer Hitze backen. Die Pancakes schmecken nach Apfelkuchen mit Vanille, ganz ohne Apfelschnippeln.

• 200 g Milchreis
• 1 Liter Milch
• 60 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 6 Tropfen Uranos

Reis in der Milch mit Zucker und Salz bei kleiner Hitze etwa 35 Minuten weich köcheln, dabei öfter umrühren. Vom Herd nehmen, Aroma einrühren und fünf Minuten ziehen lassen. Schmeckt wie eine Zimtschnecke, die man löffeln kann.

• 250 g Butter, weich
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 8 bis 10 Tropfen Croatia
• 60 g gehackte Pistazien

Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier einzeln unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, zum Schluss Aroma und Pistazien. Bei 175 Grad etwa 50 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.

• 280 g glattes Mehl
• 100 g geriebene Walnüsse
• 70 g Staubzucker
• 210 g kalte Butter
• 2 Eidotter
• 5 bis 6 Tropfen URANOS
• Zum Wälzen: 100 g Staubzucker und 2 Päckchen Vanillezucker

Mehl, Walnüsse und Staubzucker mischen. Die kalte Butter in Stücken, die Dotter und das Aroma dazugeben und rasch zu einem glatten Teig kneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kühlen. Fingerdicke Rollen formen, kleine Stücke abschneiden und zu Kipferln biegen. Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze 10 bis 12 Minuten hell backen und noch warm im Vanillezucker wälzen. URANOS bringt Zimtzucker, Walnuss und eine weiche Karamellnote in den Teig.

• 3 Eiweiß und 1 Prise Salz
• 250 g Staubzucker
• 4 bis 5 Tropfen DYNASTY 2014
• 350 g geriebene Mandeln
• 2 TL Zimt
• Staubzucker zum Ausrollen

Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, den Staubzucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Schnee glänzt. Das Aroma unterrühren und vier Esslöffel davon für die Glasur zur Seite stellen. Mandeln und Zimt unter den restlichen Schnee kneten. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier knapp 1 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Blech setzen. Mit der Glasur bestreichen und bei 150 Grad Ober- und Unterhitze etwa 10 Minuten backen, die Glasur soll weiß bleiben. DYNASTY 2014 bringt gebrannte Mandeln, Nougat und Vanille dazu.

• 250 g Honig
• 100 g brauner Zucker
• 60 g Butter
• 500 g glattes Mehl
• 2 TL Lebkuchengewürz und 1 TL Natron
• 2 Eier
• 8 bis 10 Tropfen SLOVAKIA
• Zum Belegen: 1 Eidotter und Mandelhälften

Honig, Zucker und Butter bei kleiner Hitze schmelzen, nicht kochen, und lauwarm abkühlen lassen. Erst jetzt das Aroma einrühren. Mehl, Gewürz und Natron mischen, mit der Honigmasse und den Eiern zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt mindestens eine Stunde ruhen lassen. Den Teig gut 5 mm dick ausrollen, Kreise ausstechen, mit Dotter bestreichen und mit Mandeln belegen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 10 bis 12 Minuten backen. In einer Dose mit einem Apfelschnitz werden sie nach zwei Tagen richtig weich. SLOVAKIA bringt Honigkuchen und Vanille mit.

• 300 g glattes Mehl
• 100 g geriebene Haselnüsse
• 100 g Staubzucker und 1 Prise Salz
• 200 g kalte Butter
• 1 Ei
• 5 bis 6 Tropfen HUNGARY
• 200 g Ribiselmarmelade
• Staubzucker zum Bestreuen

Mehl, Haselnüsse, Staubzucker und Salz mischen. Butter in Stücken, Ei und Aroma dazugeben und rasch zu einem Mürbteig kneten. In Folie 30 Minuten kühlen. Etwa 3 mm dünn ausrollen und Kreise ausstechen, bei der Hälfte noch drei kleine Löcher. Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze 8 bis 10 Minuten hell backen und auskühlen lassen. Die Deckel mit Staubzucker bestreuen, die Böden mit erwärmter Marmelade bestreichen und zusammensetzen. HUNGARY bringt Nuss, Vanille und Himbeere mit.

• 4 säuerliche Äpfel, zum Beispiel Boskoop
• 50 g gehackte Walnüsse
• 40 g Rosinen
• 2 EL Honig
• 30 g weiche Butter
• ½ TL Zimt
• 4 Tropfen FRANZ

Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse ausstechen. Walnüsse, Rosinen, Honig, Butter und Zimt mit dem Aroma verrühren, also ein Tropfen je Apfel. Die Füllung in die Äpfel drücken, die Deckel aufsetzen und in einer Auflaufform 25 bis 30 Minuten backen, bis die Schale aufspringt. Warm mit Vanillesauce servieren. FRANZ bringt den Geschmack von Apfelkuchen mit Vanilleglasur in die Füllung.

• 250 g griechisches Joghurt
• 1 gefrorene Banane
• 3 Tropfen Madness
• Toppings: Granola, Kokoschips, frische Früchte

Joghurt und Banane cremig mixen, Aroma einrühren, Toppings darauf. Die Mango kommt aus dem Aroma, die Frische aus der gefrorenen Banane.

• 1 Liter kalter Schwarztee oder Früchtetee
• 4 bis 5 Tropfen Cola Ice
• Saft einer halben Zitrone, 2 EL Zucker
• Viel Eis und Zitronenscheiben

Tee mit Zucker und Zitronensaft verrühren, Aroma zutropfen, mit Eis servieren. Cola-Zitrus-Geschmack ohne Kohlensäure und ohne Sirupflasche.

• 50 g Haferflocken
• 150 ml Milch oder Pflanzendrink
• 100 g Joghurt
• 3 bis 4 Tropfen Revenge
• 1 TL Honig, frische Erdbeeren und Kiwi zum Anrichten

Alles außer dem Obst verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit Erdbeeren und Kiwi belegen. Das Cooling im Aroma macht die Schüssel auch bei Hitze angenehm.

• 500 ml Milch
• 60 g Weichweizengrieß
• 30 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 4 bis 5 Tropfen Dynasty 1968
• gehobelte Mandeln zum Bestreuen

Milch mit Zucker und Salz aufkochen, Grieß einrieseln lassen und zwei Minuten unter Rühren köcheln. Vom Herd ziehen, Aroma einrühren, kurz stehen lassen. Mit Mandeln bestreuen.

• 200 ml kalter Espresso oder starker Filterkaffee
• 100 ml Milch
• 3 Tropfen Royal Curse
• Eiswürfel, optional ein Löffel Schlagobers

Kaffee über Eis gießen, Milch und Aroma dazu, umrühren. Das Aroma bringt die Buttercreme-Vanille mit, Zucker braucht es meistens keinen.

• 400 ml Milch
• 80 g dunkle Schokolade
• 4 bis 5 Tropfen Royal Secret
• 1 Prise Salz

Milch erwärmen, ohne sie zu kochen, und die Schokolade darin schmelzen. Vom Herd nehmen, Salz und Aroma einrühren. Wichtig: das Aroma erst nach dem Herd zugeben, dann bleibt es voll erhalten.

• 500 ml Früchtetee, frisch aufgegossen
• 250 ml Apfelsaft
• 250 ml Orangensaft
• 1 Zimtstange und 2 Gewürznelken
• 1 Bio-Orange in Scheiben
• 1 bis 2 EL Honig
• 6 Tropfen CZECH REPUBLIC

Tee, Säfte, Zimt, Nelken und Orangenscheiben in einem Topf erhitzen, nicht kochen lassen, und zehn Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen, Honig und Aroma einrühren und in Tassen füllen. Wichtig: das Aroma erst nach dem Herd zugeben, dann bleibt es voll erhalten. CZECH REPUBLIC bringt rote Beeren und einen frischen Zitrusschwung in den Punsch.

• 300 ml Wasser
• 300 g Zucker
• 10 bis 12 Tropfen Winter Garden
• 1 EL Zitronensaft

Wasser mit Zucker aufkochen, bis er klar gelöst ist, zwei Minuten sprudeln lassen. Abkühlen lassen, dann Zitronensaft und Aroma einrühren und in eine saubere Flasche füllen. Im Kühlschrank etwa vier Wochen haltbar. Zum Trinken einen Teil Sirup auf sechs Teile Wasser.

• 500 g Kristallzucker
• 8 bis 10 Tropfen Hungary

Aroma über den Zucker tropfen und gründlich durchmischen, am besten im Schraubglas durch kräftiges Schütteln. Zwei Tage durchziehen lassen und noch einmal aufschütteln. Danach wie Vanillezucker verwenden, für Kuchen, Topfencreme oder auf Palatschinken.