LEGIO III, c'est votre mélange fruité d'été à la menthe marocaine : mangue sucrée, acidité espiègle du kiwi, fraises mûres, le tout secoué puis arrondi d'une touche nette de menthe marocaine. Frais, vif, légèrement exotique : pour tous ceux qui trouvent les simples « multifruits » trop ennuyeux.
Profil aromatique
Base tropicale de mangue
Une mangue mûre et juteuse en premier rôle : épaisse, sucrée, ensoleillée, à l'évocation tropicale très nette.
Contraste acidulé du kiwi
Une note de kiwi bien perceptible, au mordant sucré et acidulé, qui casse la mangue et apporte du relief.
Le lien sucré de la fraise
Une douceur de fraise ronde et familière, qui relie la mangue et le kiwi sans prendre un goût artificiel de bonbon.
Menthe marocaine
Pas de menthol façon chewing-gum, mais une note de menthe fraîche, herbacée et rafraîchissante en arrière-plan, qui rend l'ensemble plus léger, plus net et plus « désaltérant ».
Utilisation
Arôme alimentaire hautement concentré : quelques gouttes suffisent, par exemple pour :
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transformer limonades, boissons pétillantes et mocktails en boissons d'été mangue, kiwi, fraise et menthe
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relever yaourts, bowls, fromage blanc et skyr d'un profil fruité et mentholé, clair et frais
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orienter sorbets, glaces, granités ou boissons glacées vers un rafraîchissement fruité façon « été marocain »
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rendre les sauces, sirops et toppings pour desserts ou salades de fruits plus intéressants et plus « adultes »
Allez-y progressivement : LEGIO III a beaucoup d'acidité et de fraîcheur dans son profil. Trop dosé, il passe vite de « waouh » à « trop fort ».
Pourquoi LEGIO III de la ligne Legio ?
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Exotique, mais grand public : tout le monde connaît la mangue et la fraise, le kiwi et la menthe marocaine apportent du caractère sans tomber dans l'extrême.
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Un caractère signature clair : pas un mélange de fruits rouges interchangeable, mais un profil « fruits et menthe » reconnaissable.
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Idéal pour les boissons et les produits d'été : fonctionne remarquablement bien partout où l'on veut proposer du « froid, fruité, rafraîchissant ».
En résumé
Si vos créations doivent évoquer une boisson fraîche mangue, kiwi et fraise à la menthe fraîche, légère, nette et estivale, LEGIO III est exactement l'outil qu'il vous faut.
Parfait pour donner instantanément à des recettes simples un « air de vacances dans le verre », en quelques gouttes.
