Minty Berries de Headshot est un mélange de fruits rouges éclatant à la note de menthe fraîche : des baies sucrées et légèrement acidulées, éclaircies par une touche de menthe nette et fraîche. Fruité, frais, estival : comme une boisson fruits rouges et menthe bien froide, réunie dans un arôme alimentaire hautement concentré.
Profil aromatique
Mélange de fruits rouges
Fraise, framboise, mûre & cie : sucré, juteux, légèrement acidulé. Pas un sirop indéfini, mais clairement des « fruits rouges » en tête.
Menthe fraîche
Une note de menthe fraîche en finale : elle apporte fraîcheur et légèreté, sans transformer le tout en chewing-gum mentholé. La menthe casse le sucré et rend le mélange plus désaltérant.
Utilisation
Arôme alimentaire hautement concentré : quelques gouttes suffisent, par exemple, pour :
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transformer limonades, spritz & mocktails en boisson d'été fraîche aux fruits rouges et à la menthe
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donner aux sorbets, glaces, granités ou boissons granitées un profil « fruits rouges et menthe »
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apporter aux yaourts, bowls, crèmes ou sauces dessert une touche de fruits rouges fruitée et fraîche
Dosez progressivement : Minty Berries est aromatiquement dense. Trop dosé, il ne reste plus qu'un sucré de fruits rouges derrière un mur de froid.
Pourquoi Minty Berries de Headshot ?
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Compréhensible en un instant : fruits rouges + menthe, chacun sait tout de suite à quoi s'attendre.
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Profil estival : idéal pour tout ce qui doit avoir un goût « froid, fruité, frais ».
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Une base solide pour superposer : fonctionne très bien avec le citron ou le citron vert, un peu de fraîcheur, la vanille, des notes de yaourt ou le raisin.
En résumé
Si vos créations doivent avoir le goût de fruits rouges sucrés relevés d'un coup de menthe fraîche, Minty Berries est le choix logique : il plaît au plus grand nombre, son profil est net et il convient à tout ce qui doit crier l'été et la fraîcheur, sans discours marketing.
